cekme helva

Gelenekten günümüze uzanan lezzet…
Abdurrahman Tatlıcı’nın ustalıkla hazırladığı 200 gramlık Çekme Helva, eşsiz kıvamı ve damakta dağılan dokusuyla tatlı keyfini bir üst seviyeye taşıyor. Özenle seçilen malzemelerle üretilen bu helva, hafifliği ve yoğun lezzetiyle hem özel günlerde hem de günlük atıştırmalık

Helva yapmak oldukça kolay ve lezzetli! İşte un helvası ve irmik helvası için iki farklı tarif:

Un Helvası Tarifi

Malzemeler:

• 170 gr tereyağı
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Yapılışı:

1. Şeker ve suyu bir tencerede karıştırarak hafifçe ısıtın, kenarda bekletin.
2. Tereyağını geniş bir tavada eritin, ardından unu ekleyin ve orta ateşte kavurmaya başlayın.
3. Unun rengi dönene kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
4. Hazırladığınız şerbeti azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
5. Helva kıvam aldığında şekil vererek servis edin.

 

İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

• 100 gr tereyağı
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 avuç dolmalık fıstık

Yapılışı:

1. Tereyağını eritin, içine fıstıkları ekleyerek kavurun.
2. İrmiği ekleyin ve kısık ateşte 45-50 dakika boyunca kavurun.
3. Şeker, süt ve suyu ayrı bir kapta karıştırarak şerbet hazırlayın.
4. Kavrulan irmiğe şerbeti ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
5. Kapağını kapatıp demlenmeye bırakın, ardından servis edin.

 

Hangi helvayı yapmayı düşünüyorsunuz? 😊🍯

olarak ideal bir seçenektir.