Bozkırlı Çavuşoğlu Tahin Ürün Açıklaması
Bozkırlı Çavuşoğlu tahini, odun ateşinde kara fırında çifte kavrulmuş ve kepekli olarak üretilen özel bir tahindir. Üretimde kullanılan susamlar Antalya, Serik ve Manavgat yöresinden temin edilir. Susamlar, gün ışığına maruz kalmayan serin depolarda muhafaza edilir ve ıslanma havuzlarında acı suyundan arındırıldıktan sonra kavurma fırınlarına alınır. Bu süreç, tahinin kendine has yoğun kıvamını ve lezzetini oluşturur.
Tahinin Faydaları
Tahin, E, B1 ve B2 vitaminleri açısından zengin olup, kalp sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kemik gelişimine katkı sağlar. İçeriğindeki sesamin ve sesamolin bileşenleri sayesinde kolesterolü dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca, cilt sağlığını koruyarak erken yaşlanma belirtilerini azaltabilir. Özellikle pekmezle karıştırıldığında, enerji verici etkisi daha da artar.
Tahinin Yapılışı
Evde tahin yapmak için susam ve zeytinyağı kullanılır. Eğer susamınız kavrulmamışsa, yağsız tavada altın rengini alana kadar kavrulur. Ardından bilenderda çekilir ve kremsi kıvam elde edilene kadar zeytinyağı eklenerek karıştırılır. Hazırlanan tahin, buzdolabında saklanarak uzun süre tazeliğini koruyabilir.
Abdurrahman Tatlıcı Kakaolu Tahin Helvası Teneke Kutu 300gr
Abdurrahman Tatlıcı Kakaolu Tahin Helvası Teneke Kutu 1000gr
Biotama Doğal Hurma Özü 670 Gr
Bozkırlı Çavuşoğlu Odun Ateşinde Bozkır Tahini Kepekli Karafırın Tahini 930g (2li)
Karabacak Zeytinleri Hiper Siyah Zeytin Yağlı Sele 2kg Kutu





Henüz bir yorum yapılmamış